In der letzten Woche vor den Ferien haben wir uns nochmal richtig was gegönnt… :)

Die Pfirsiche wurden klein geschnitten und mit etwas Honig im Topf eingekocht. Anschließend kurz püriert.

Den Biskuitboden haben wir am Vortag gebacken, damit er leichter zu schneiden ist.

Die restlichen Pfirsiche wurden halbiert und in dünne Scheiben geschnitten.

Für die Füllung haben wir Magerquark mit Yoghurt vermengt und dünn auf die 3 Böden gestrichen. Auf jede Lage der Füllung kamen jeweils ein paar Esslöffel mit Haselnuss und Schokodrops. Anschließend wurden die Pfirsiche in einer dünnen Lage aufgelegt.

Zum Abschluss wurde die gesamte Torte nochmals mit Quark bestrichen, mit Pfirsichen belegt und mit Nuss-Schoko-Chrunch bestreut!

have a lecker Kaffeklatsch in der Sonne :)